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大球盖菇种植长的不粗细高是怎么回事?
1、栽培大球盖菇具有以下特点：第一，原料来源广泛，生产成本低。
2、（1）草堆阳畦栽培模式草菇传统栽培，南方多在4～10月、北方6～9月，根据当地的气候条件在室外做畦，采用稻草扭草把堆垛方式进行阳畦栽培。（2）废棉、稻草混合发酵料菌床栽培模式20世纪70年代香港等地使用废棉种植草菇获得成功。现在，广州东莞市采用当地纺织落地废棉和稻草经过发酵生产草菇。
3、白菇具有种性稳定、产量高、质量好等特点，菇体长短整齐、粗细均匀、 泽亮、菇盖小、食用时，盖滑、柄脆、味鲜。江山是“中国白菇之乡”，是全国最大的白菇生产基地。
想要在大棚栽培大球盖菇,有什么好的栽培技术?
栽培时间。由于大球盖菇属于中温型品种，加上发菌时间较长。在河南的栽培时间应选择在8月中下旬开始播种为宜，10月底前栽培结束较好。场地选择及处理。应选择遮阳较好的成年林地，场地通风、向阳，地势较高，便于浇水排灌，且要求交通方便。
大球盖菇高产栽培技术 基质：将竹屑、稻草、菌糠按照比例混合均匀，将基质水分含量控制在70%左右，然后将其消毒。场地：种植地应选择地势平缓、竹子相对稀疏、土壤相对肥厚的竹林种植。种植：将大球盖菌按照一定距离种植在土壤中，可以盖上薄膜保温。
通风：大球盖菇的菌丝体生长对氧气要求不高，二氧化碳浓度不能超过2%，子实体生长发育要求氧气充足，二氧化碳过高易形成畸形菇，出菇期应每日通风2～3小时。光照：大球盖菇的菌丝体生长阶段无需光照，子实体生长要求有100～500lx光照，散射阳光可促进子实体健壮，提高质量。
室外栽培是目前栽培大球盖菇的主要方法。温暖、避风、遮荫的地方可以提供适合大球盖菇生长的小气候，半荫蔽的地方更适合大球盖菇生长，但持续荫蔽(如大树下的树荫)会严重地妨碍大球盖菇的生长发育。
大球盖菇的菌种制作
大球盖菇可利用农作物的秸秆作原料，用不加任何有机肥的培养料，大球盖菇的菌丝就能正常生长并出菇。如果在秸秆中加入氮肥、磷肥或钾肥，大球盖菇的菌丝生长反而很差。木屑、厩肥、树叶、干草栽培大球盖菇的效果也不理想。大面积栽培大球盖菇所需材料数量大，为此应提前收集，贮存备用。
母种制作技术，一般处于保存期的大球盖菇菌种的菌丝处在缓慢生长或停止生产状态，所以在制作生产用的母种前，必须对保存的菌种进行复壮，以便将处于旺盛生长状态的菌种接入母种或原种培养基上，促进菌丝快速生长，获得菌丝粗壮、浓白、生长势旺的菌种。
选麦皮略厚些的小麦，加水浸泡4—5小时，捞取放入锅中加水煮沸20—25分钟，以煮至没有“白心”为度，捞出沥干多余的水分，再与碳酸钙混匀装瓶，高压灭菌2—5小时，并按常规方法接种，于25℃培养25—30天，菌丝走满瓶。
蘑菇菌种的制作，通常分为母种、原种和栽培种3个层次。
蘑菇菌种制作方法：母种制作、原种制作、栽培种制作。制作方法：制作菌种首先要制作母种，母种也就是一级种。因处于保存期的大球盖菇母种，菌丝生长缓慢或停止生长，需进行复壮。原种制作：所谓的原种也就是蘑菇的二级种，是用来接种制作栽培种。
利用稻草高效栽培大球盖菇,该怎么做?
1、栽培方法：以户外干料并构建简单塑胶棚栽培比较适合。因户外干料栽培低成本，实际操作简单。栽培时节：大球盖菇出菇的温度为4～30℃，长江中下游地区绝大多数地域一年内可栽培两个季节，即9～12月和12～5月各栽一季，黄河以北和高原地区山区地带的栽培期可适度提早，停止期可适度延后。
2、原材料准备：可选用稻草当做栽培大球盖菇的原材料，要求原材料新鲜且无霉变。竹林地选择：应在有水源，地势平缓且竹子相对稀疏的竹林地栽培大球盖菇。培养料的配方：竹屑50%、稻草30%，菌糠20%。栽培时间：一般可在秋季的9月下旬至10月下旬进行栽培。
3、原材料准备：选择新鲜且无霉变的稻草作为栽培大球盖菇的主要原材料。竹林地选择：选择有水源、地势平缓且竹子相对稀疏的竹林地进行栽培。培养料的配方：将竹屑、稻草和菌糠按照50%、30%和20%的比例进行混合作为培养料。
4、大球盖菇高产栽培技术 基质：将竹屑、稻草、菌糠按照比例混合均匀，将基质水分含量控制在70%左右，然后将其消毒。场地：种植地应选择地势平缓、竹子相对稀疏、土壤相对肥厚的竹林种植。种植：将大球盖菌按照一定距离种植在土壤中，可以盖上薄膜保温。
5、栽培时间。由于大球盖菇属于中温型品种，加上发菌时间较长。在河南的栽培时间应选择在8月中下旬开始播种为宜，10月底前栽培结束较好。场地选择及处理。应选择遮阳较好的成年林地，场地通风、向阳，地势较高，便于浇水排灌，且要求交通方便。
6、(一)选准栽培季节：有机大球盖菇出菇温度范围广，只要栽培场所的气温在4-30℃之间均可出菇，利用自然季节栽培是大球盖菇的栽培方式，为此，各地应因地制宜合理安排好栽培期。
大球盖菇一亩地能产多少斤
大球盖菇一般采用覆土栽培的模式。一般一亩地可以产出10000斤鲜菇。大球盖菇一般使用各种农作物秸秆作为培养料。成本较低，大约一亩地投资在15000元左右。各地物价有差异，仅供参考。
大球盖菇一般一亩地的产量在八千斤至一万二千斤之间。一般都是用覆土的栽培方法进行栽培。因种植的环境以及种植管理技术不同，所以产量也是不同的。种植大球盖菇，要在肥沃、疏松并且不易积水的土地上进行种植。种植的时候要注意做好杀菌处理。一年一般可以种两季。科学种植以及管理是大球盖菇高产的关键。
如果种植得当的话，亩产量可以达到6000斤左右，每亩地的收益可以高达30000-60000元。赤松茸，学名大球盖菇，是一种大型草腐真菌，其菇体 泽艳丽，食味清香，肉质爽滑，营养丰富，是集香菇、双孢蘑菇、草菇三者于一身的美味食品。
大球盖菇一般采用覆土栽培的模式。一般一亩地可以产出10000斤鲜菇。大球盖菇一般使用各种农作物秸秆作为培养料。成本较低，大约一亩地在15000元左右。各地物价有差异，仅供参考。
在玉米地里种大球盖菇效益十分可观，大球盖菇一个生长期能收获五到六茬，一亩地产3000多斤。
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